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撮るの忘れた [食べ物]

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        昨日もらったシャインマスカット[るんるん]
         メッチャ美味しかった~[わーい(嬉しい顔)]
      メチャクチャ甘くて何個でも食べられちゃう[exclamation]
 上の写真の1房、私が5粒であとはみっくんが全部食べちゃいました~[exclamation]
 シャインマスカットは皮ごと食べられちゃうのでみっくんに食べさせるのが楽ちん[exclamation]


       昨日作った水菜料理
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        水菜と人参のお浸し

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       水菜と白菜とカニカマのわさびマヨサラダ
    
刻んだ水菜と白菜を塩もみして、出た水分をよく絞り
醤油・マヨネーズ・わさびを混ぜたものと
カニカマと白ゴマも入れて混ぜたら出来上がり。
これとっても美味しいので気に入ってます。


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       黄ニラ
これも父さんがもらって来たもので
これを使って昨日の晩ご飯に『黄ニラと牛肉の炒めもの』を作りましたが・・・
写真を撮るのを忘れた[がく~(落胆した顔)][もうやだ~(悲しい顔)][ふらふら]

今回は牛のもも肉を塊りで買って来て細長く切り
醤油と酒と片栗粉をまぶして下味を付けておき
ごま油で牛肉を炒めたあと黄ニラを入れてさっと炒め
醤油・砂糖・酒を混ぜたものを回し入れてざっくり混ぜたら出来上がり。
黄ニラは柔らかいし匂いもきつくないのでたくさん食べられました。

黄ニラ料理の写真を撮り忘れただけでなく
たけのこ・人参・干ししいたけ・ちくわを甘辛く煮たものを混ぜ込んだお寿司も写真を撮ってない[もうやだ~(悲しい顔)]


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       8:50撮影  霧が出てます。
もう9時を過ぎたけどこんな状態が続いてます。
今日の天気は[晴れ]だったような気がするんだけど・・・
いつになったら晴れるのやら[ふらふら]
nice!(9)  コメント(4) 

nice! 9

コメント 4

あーちゃ

今日は、
水菜とカニカマ買って帰ろうっと。
美味しそうです。
黄ニラ大好きなのですが、こちらだとほとんどスーパーにも並ばないので食べたいなあー
by あーちゃ (2014-11-22 12:36) 

SORI

pokoさん こんばんは
こんなに沢山の黄ニラがもらえるなんて、羨ましいです。いいですね。水菜料理も美味しそうです。水菜でいろんな料理を作られているのに驚きました。
by SORI (2014-11-22 19:56) 

あーちゃ

pokoさん、作ってみたのですが、あの作り方でもいいのかな?
助言していただけるとありがたいです。
でも、とってもおいしかったです^m^
by あーちゃ (2014-11-23 07:54) 

poko

♪イチローさん
   ありがとう!

♪あーちゃさん
   参考にしてもらえて嬉しいです。
   私は塩もみしたけどレンチンでもよさそうですね。
   シメジや柚子胡椒を入れたりされたのはさすがあーちゃさん!
   塩もみした白菜と水菜の歯ごたえもいいので
   機会があったら試してみて下さい。

   黄ニラはこちらのスーパーでもあまり見かけないかも!?
   父さんが仕事先でもらって来てくれるから食べられます。

♪くらいふさん
   ありがとう!

♪SORIさん
   こんばんは。
   ニラは匂いがきついのであまり好んで食べないのですが
   黄ニラは柔らかいし匂いも気にならないので食べられます。
   またもらえると嬉しいですけどね。
   水菜はたくさん出来過ぎてるので飽きないように料理を探して作ってるんですよ。   

♪yumyumyumさん
   ありがとう!

♪makkunさん
   ありがとう!
by poko (2014-11-23 17:16) 

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