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収穫 [食べ物]

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     「今日、父さんが収穫したのはねぇ・・・」

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           「スイカだよ!」
            今年の初収穫です[exclamation]

        「大きさはねぇ・・・」
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        「このくらい!」
    ・・・って[犬]メイちゃんと比べてもわかんないよね。

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        [犬]メイちゃんも気になるね~。
     ・・・って[犬]メイちゃんの写真を撮るために持ってたオヤツを
         さっきここに置いたからねぇ。
         オヤツの匂いがするのかな[exclamation&question]

            切ってみました
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       「いい色じゃないですか!?」
夕食後にみっくんに食べさせるために切ってから冷やしておこうと思って
切ったり種を取りながらちょっとつまみ食いをしてみたけど
真ん中の辺りはまぁまぁ甘いけど皮に近づくと味がなくなってしまうので
真ん中の甘みのある所だけを食べる事にします。
夕食後にみっくんは美味しそうにたくさん食べましたよ[exclamation]

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       「私も食べていいの?」

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        「明日食べようね!」

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         「今日も暑かったね!」
  昨日の最高気温は37.2度と猛暑日になったけど
  今日は朝から[曇り]で、ちょこっとだけ[晴れ]たけどほとんど曇ってました。
   時々雨が降るんじゃないかと思うような雲も来てたけど
 結局降る事はなく今日の最高気温は33.3度でとてもむし暑かったぁ[あせあせ(飛び散る汗)]
 明日もまた曇りの予報、またムシムシと暑い日になるのかなぁ[ふらふら]
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美味しい晩ご飯 [食べ物]

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   「昨日と一昨日の2日続いた雷だけど・・・」

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        「今日は大丈夫かな!?」

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   お天気は曇り時々晴れで、所によって雨という予報だけど
    今の所雨が降りそいうな感じないし雷も聞こえてません。
    でも、こればかりはわからないからねぇ。

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     「今日は雷が聞こえませんように!」

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      「今日も朝からむし暑いよ」
   最低気温は23.0度と気持ちいい朝なんだけど
   すぐに気温が上がってムシムシするよね~[ふらふら]
    今14:30ですが32.1度です[あせあせ(飛び散る汗)]

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 最近作った晩ごはん
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        これは昨日ですが

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        キャベツ入りメンチカツ風

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           茄子の煮びたし

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        トマトのカップグラタン
他は、トマトのお浸し・シシトウと万願寺唐辛子の炒め物
枝豆・明太マヨポテトサラダ

   次は8日に作ったものの中から
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     トマトと大葉の柚子ポン和え

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    トマトのパスタ オクラ添え
 刻んだトマトと大葉を麺つゆで味付けたものをパスタの上に乗せてます。
この日は他にエビマヨ・ウインナーともやしのバター醤油炒めもありましたよ。

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     これは6日の晩ご飯で
白ゴーヤチャンプル・カツオのたたき・焼き茄子・大根の煮物
人参の辛子明太子炒め・春雨サラダ・切っただけのトマト
シシトウの炒め物ときゅうりの佃煮とお皿がいっぱい並んだ日でした。

   さてと、今日も晩ご飯作り頑張りましょうかね。
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食べました [食べ物]

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          わが家のゴーヤ、収穫しました。
          白ゴーヤはぷっくりだけど
  緑のゴーヤはご覧のように大きくならずに黄色くなっちゃって
      残念ながら食べるのは無理そうでした。

          今日の晩ご飯にはこの白ゴーヤで
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 白ゴーヤの味噌チャンプル作りましたがやっぱり美味しい[るんるん]

  茄子とピーマンもたくさん採れるので今日も作った
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            揚げ浸し
       本当に美味しいのでたくさん食べられますよ。

   トマトもちょっとづつ収穫出来てるので今日はこれ
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    スパゲティサラダに刻んだトマトを添えてます。
    食べる時には混ぜますよ。
 
    ここからは最近作ったものになりますが
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         トマトのお浸し
    私はトマトはこのお浸しが一番好きかも[exclamation]

       同じ日の茄子料理
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      茄子のひき肉はさみ揚げ

      また別の日は
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      茄子の鶏ひき肉あんかけ

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   茄子とピーマンの揚げ浸しに大根おろしを乗せてみたり。

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       万願寺唐辛子だけを揚げ浸しにしてみたり。

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      ローストビーフ丼も作って食べました。
     あっ、ローストビーフは作ってませんけど(^^;


          さて
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      「今日もむし暑かったねぇ」

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 [雨]雨が降ったり[曇り]曇ったり[晴れ]晴れたりを繰り返す1日で
       気温は今日も30度を超えて33.8度
   雨が降った後にパァーっと晴れるもんだからまぁむし暑い事。
  涼しい車の中から外に出るとモワーっとしててメガネがくもります[がく~(落胆した顔)]
        梅雨はこれが困るんだよね[ふらふら]
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きゅうりいっぱい [食べ物]

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     「今日はすご~くむし暑いよぉ」[ふらふら]

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      「朝雨が降ったからかねぇ」
いつ降り出しのかわからないけど
午前4時に寒いなぁと思って目が覚めた時には[雨]の音が聞こえました。
みっくんが出かける8:50頃には傘もいらないほどの小ぶりで
その後すぐに雨は止み、午前中から青空が見えてるけど
とにかくムシムシと暑くて動かなくても汗が出るほどです[たらーっ(汗)]
   
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   これは13:10撮影 いい空でしょ[exclamation&question]

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 あまりのむし暑さと午前中に[犬]メイちゃんにはお留守番してもらって
私達は買い物に出かけますが雨が降ったら困るので窓を閉めて出かけるので
今日は早めにエアコン点けて涼しい中でお留守番をしてもらいました。
10時ちょっと過ぎに出かけて12:45頃には帰って来たし
父さんがお昼ご飯を食べるために帰って来てるので
[犬]メイちゃんが1人だった時間は2時間弱ですけどね。

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  「父さんが帰って来てくれて嬉しかったよ!」


さて、毎日きゅうりがたくさん採れてますが
昨日の晩ご飯にもきゅうりがいっぱいでした。
            まずは
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     きゅうりと鶏むね肉の梅炒め
ごま油で鶏むね肉ときゅうりを炒めて梅干しを使ったソースを絡めてます。
サッパリしてとっても美味しいですよ~。

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       春雨サラダにもきゅうりが入ってるし
     キュウちゃん漬けときゅうりの佃煮もあったしね。

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     もう一品は茄子とピーマンの揚げ浸し
素揚げした茄子とピーマンを麺つゆと生姜のつゆにつけただけだけど
      これもすごく美味しいですよ[exclamation]
    茄子も少しづつ多く採れるようになって来たし
    これは簡単なのでチョコチョコ作ろうと思います。
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きゅうり料理 [食べ物]

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       「雨降ってるよ!」
 午後6時頃から[雨]降ってて、今も雨の音が結構大きく聞こえてます。
 
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      「今日もむし暑かったね」
 お天気は曇りで時々晴れたけど午後になるとあまり陽が射さなかったなぁ。
    それでも最高気温は31.9度まで上がりました。

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          朝5時半に私が起きた時
  [犬]メイちゃんは私が寝る布団のすぐそばの[犬]メイちゃんのお布団の上で
  ヘソ天で寝てたので、これは写真を撮らなきゃ[exclamation]と思って
  音を立てないようにコッソリとカメラを取りに行ったんだけど
  気付かれてしまって[ふらふら]残念ながら写真を撮る事が出来ませんでした[もうやだ~(悲しい顔)]
  久しぶりに見るヘソ天だったので写真を撮りたかったなぁ。

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さて、うちの畑のきゅうりですが毎日結構採れてます[exclamation]
今日が11本で昨日は12本、ここ1週間では多い日が16本で一番少ない日は6本。
それより前はもっと少なかったから使い切れてたし足りないくらいだったのに。
今は毎日使ってもまだ冷蔵庫にはたくさんのきゅうりが入ってて[ふらふら]
一度にたくさんはなかなか使えないよね~。
でも、一応努力はしててきゅうりを使う料理を探して作ってるんですよ[exclamation]

       今日の夕食はこれ
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    きゅうりの肉巻きのケチャップダレ
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       中はこんなになってます。
  細切りにしたきゅうりに今回は豚バラを巻いて焼き
 ケチャップ・みりん・お醤油などを混ぜたものを絡めてあります。
  これね~、とっても美味しくて大好評なんです[exclamation]
    きゅうりとちくわの梅マヨポン和え
  梅干しが入ってるんでサッパリしてて美味しいんです[exclamation]  
 先日作ったきゅうりのキューちゃん漬けと辛子漬け
     玉ねぎの生姜焼きはちょっと前に作って
   とても美味しかったのでまた作っちゃいました。
      あと、大根と鶏肉の煮物

       昨日の夕食はこれで
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きゅうりとちくわの明太子和えときゅうりの佃煮
そして、きゅうりと前日に採れた茄子1/2本と大葉を刻んで
麺つゆとしょうがで味付けしたものをお豆腐に乗せた冷ややっこ
半分残った茄子は豚肉と一緒に味噌炒め
キャベツと鶏のひき肉の塩炒めも
みんなが美味しいって食べてくれたので今回が2回目です。
      あとはごま大根

きゅうりの佃煮も美味しくて好評で、少なくなったからまた作っとこうかなぁ。
これ、結構きゅうりを使うんですよね。
上の写真ので大きめのきゅうり5~6本かなぁ。

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緑多めの晩ご飯 [食べ物]

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   「昨日、父さんにシャンプーされました」[ふらふら]

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     「シャンプー、苦手なんだけどね!」[もうやだ~(悲しい顔)]

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   「シャンプーの後で着た洋服はこれだよ!」

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    「アーガイル柄のトレーナー
       レースの付いた黒のスカートを付けてるよ」

ホントはもうちょっと薄手の洋服にしようと思ってたけど
昨日の夜の天気予報で今朝の最低気温が氷点下になるっていうから
少し厚めの洋服にしました。
で、今朝の最低気温は何度だったかというと マイナス1.3度
天気予報、当たってます[exclamation]

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さて、先日茶色ばかりの晩ご飯を紹介しましたが
       昨日の晩ご飯は緑が多めになりました。
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           ねぇ~、緑がいっぱいでしょ~[exclamation]

真ん中は鶏肉とピーマンの炒め物
その左下が家で採れたブロッコリーのお浸しで
これがねぇ~、美味しかったんですよ[exclamation]
茹でたブロッコリーを少し濃い目にした麺つゆにかつお節と一緒に入れて
しばらくおいたもので、味がしみてて美味しかった。
あとは麻婆豆腐・サニーレタスとちくわの中華炒めでごま油で炒めて中華だしと塩コショウで味付け
サヤエンドウの卵とじ・太刀魚の甘酢漬け(冷凍庫にあったのをレンチンしました)
ちょっと炒め物が多い気もするけどご飯もお酒もすすむ美味しい晩ご飯でした。
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晩ご飯 [食べ物]

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        「今日は雨だったね」

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      「それにちょっと寒かったしね」

    でも、今朝の最低気温は6.4度とちょっとあったかかったよ。
  最高気温は・・・寒いと思ったけどウチの辺り16度まで上がっとったわぁ。

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      「陽が射さないから寒くてねぇ」

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   「日向ぼっこも出来ないから
       いちごハウスの中で寝てたの!」

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      「明日は晴れるといいな!」

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    「日向ぼっこができたらいいな~」


      さて、今日の晩ご飯ですが
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        こんな感じ
   チキンステーキ ボイルキャベツ添え
   白菜とカニカマのわさびマヨネーズ和え

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         油揚げのお好み焼き
 適当な大きさに切った油揚げを並べお好みソースをぬり
 その上に刻んだ紅ショウガ・マヨネーズ・とろけるチーズをのせて
 焦げ目がつくまでオーブントースターで焼きました。
    これねぇ、美味しい[exclamation]

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     もやしときゅうりとツナの和え物
レンチンしたもやしと細切りにして塩でもんだきゅうりと
汁気を切ったツナを中華だし・醬油・砂糖で和えました。
これねぇ、初めて作ったけど美味しかった~。
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茶色かったぁ [食べ物]

             何が

         茶色かったかというと・・・
 

             これ
              ↓
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         昨日の晩ご飯が全部茶色[がく~(落胆した顔)][ふらふら][もうやだ~(悲しい顔)]
  買い物に行かずに冷蔵庫にあるもの家にあるものだけで
  作れるものを作ったらこうなっちゃいました~(^^;
お豆腐があったので人参・干しシイタケ・ちくわ・鶏ミンチで入り豆腐
       牛肉とじゃが芋・玉ねぎで肉じゃが
   もやしがあったのでウインナーと一緒にバター醤油炒め
     鯖のみりん干しを焼いてこのくらいでいいか[exclamation&question]
 出来上がって並んだおかずを見て「茶色ばっかりだ!」って気付いたのでした[ふらふら]
    ナンデもっと前に気づかなかったかなぁ?
     緑の葉っぱ1枚でも添えればよかったな。
 まぁ家族は「美味しいからいいんじゃない」って慰めてくれましたけどね。


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         「今朝は冷えたよぉ~」
         今朝の最低気温はマイナス3.8度
      朝から陽が射してるので[晴れ]気温も上がってて
       今10:30の気温10度を超えました。
     まだ寒いのでファンヒーターは付いてるけど
    消してもポカポカなほどあったかくなるといいね~。

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    「昨日の夜、父さんにシャンプーされました」

          そのあとで着た洋服
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      白の2本のラインが入った黒のフリースのベストに
       迷彩柄のギャザースカートを合わせてます。

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     「ちょっとシックで大人な感じ!?」
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晩ご飯 [食べ物]

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        11月も終わっちゃいますね。
       今年も残す所あと1か月だなんてねぇ。
          1年あっという間だわ。

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     「今日もいっぱい写真を撮られたよ!」

    「かわいいメイちゃんがたくさん撮れてたよ!」

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           「ほら、可愛い!」

  今日撮った写真は3枚しかアップしてないけどどれもみんな可愛くて[るんるん]


さて、今日の晩ご飯に作った水菜の料理

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     水菜・人参・ちくわの胡麻マヨネーズ和え           

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         水菜と油揚げの炒め煮

          晩ご飯はこんな感じに
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 かぼちゃ煮のそぼろあんかけ・ローストポーク・豚肉のかば焼き・ごま大根と
     上の写真の水菜料理2品が今日の晩ご飯[ビール]


       こちらは昨日の晩ご飯
        ↓
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大根のそぼろ煮・豚バラの味噌焼き・白菜とカニカマのわさびマヨサラダ
水菜と人参のお浸し・柚子白菜・さつまいもとちくわとわかめのお味噌汁


今、外は[雨]が降ってるようです。
今21:30の外の気温は9.5度
明日雨が止んでるといいな~。
雨が降ってると[犬]メイちゃんのお散歩に行けないもんね。
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水菜がいっぱい採れるので [食べ物]

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           「雨だよ!」

    昨晩から降ってる雨[雨]
   天気予報によると夜まで止みそうにありません[ふらふら]

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       「今日はお散歩に行けないね!」

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 「今日は父さんがお休みだから
   1日ベッタリくっ付いてまわるんだろうねぇ」

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     「もちろん!父さんから離れないよ!」


写真は撮ってたけど[カメラ]アップしてなかった最近作った料理です。

        ある日の夕食
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 この日はクリームシチューを作って
 鮭のカツレツ・サラダ・豆腐のハムとチーズのはさみ焼

       別の日の夕食
ここからはわが家の畑でいっぱい採れる水菜を使った料理が続きます。
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            水菜の胡麻和え

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        水菜とささみと人参のさっぱり梅サラダ
       麵つゆ・ごま油・酢・胡麻で和えてます。
    これねぇ、梅がとても合ってて美味しくて好評でした[exclamation]
         この日の食卓はこんな感じに
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父さんが持って帰って来た椎茸はバター醤油焼きにして
間引いた大根の葉っぱで菜飯と豚肉と玉ねぎの味噌炒め

    
         それ以外に作った水菜料理
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          水菜と人参のお浸し

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         水菜とツナのわさマヨ和え

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     水菜とカニカマの・・・あれ?何で和えたんだっけ?
     ポン酢だったかなぁ? 麺つゆだったかなぁ?忘れちゃいました[ふらふら]

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        水菜とツナと納豆の麺つゆ和え

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       水菜とささみと人参のわさび醬油和え

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        ハンバーグに水菜を添えて

写真を撮るのを忘れたけど昨晩ももちろん水菜の料理を食べました。
昨日は水菜と人参を鰹節を入れたお浸しに。

今日は雨が降ってて収穫に行きたくないから水菜の料理は無しかな[exclamation&question]
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