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きゅうり料理 [食べ物]

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       「雨降ってるよ!」
 午後6時頃から[雨]降ってて、今も雨の音が結構大きく聞こえてます。
 
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      「今日もむし暑かったね」
 お天気は曇りで時々晴れたけど午後になるとあまり陽が射さなかったなぁ。
    それでも最高気温は31.9度まで上がりました。

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          朝5時半に私が起きた時
  [犬]メイちゃんは私が寝る布団のすぐそばの[犬]メイちゃんのお布団の上で
  ヘソ天で寝てたので、これは写真を撮らなきゃ[exclamation]と思って
  音を立てないようにコッソリとカメラを取りに行ったんだけど
  気付かれてしまって[ふらふら]残念ながら写真を撮る事が出来ませんでした[もうやだ~(悲しい顔)]
  久しぶりに見るヘソ天だったので写真を撮りたかったなぁ。

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さて、うちの畑のきゅうりですが毎日結構採れてます[exclamation]
今日が11本で昨日は12本、ここ1週間では多い日が16本で一番少ない日は6本。
それより前はもっと少なかったから使い切れてたし足りないくらいだったのに。
今は毎日使ってもまだ冷蔵庫にはたくさんのきゅうりが入ってて[ふらふら]
一度にたくさんはなかなか使えないよね~。
でも、一応努力はしててきゅうりを使う料理を探して作ってるんですよ[exclamation]

       今日の夕食はこれ
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    きゅうりの肉巻きのケチャップダレ
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       中はこんなになってます。
  細切りにしたきゅうりに今回は豚バラを巻いて焼き
 ケチャップ・みりん・お醤油などを混ぜたものを絡めてあります。
  これね~、とっても美味しくて大好評なんです[exclamation]
    きゅうりとちくわの梅マヨポン和え
  梅干しが入ってるんでサッパリしてて美味しいんです[exclamation]  
 先日作ったきゅうりのキューちゃん漬けと辛子漬け
     玉ねぎの生姜焼きはちょっと前に作って
   とても美味しかったのでまた作っちゃいました。
      あと、大根と鶏肉の煮物

       昨日の夕食はこれで
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きゅうりとちくわの明太子和えときゅうりの佃煮
そして、きゅうりと前日に採れた茄子1/2本と大葉を刻んで
麺つゆとしょうがで味付けしたものをお豆腐に乗せた冷ややっこ
半分残った茄子は豚肉と一緒に味噌炒め
キャベツと鶏のひき肉の塩炒めも
みんなが美味しいって食べてくれたので今回が2回目です。
      あとはごま大根

きゅうりの佃煮も美味しくて好評で、少なくなったからまた作っとこうかなぁ。
これ、結構きゅうりを使うんですよね。
上の写真ので大きめのきゅうり5~6本かなぁ。

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夕焼け [日記]

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          撮ってみた[カメラ]
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           19:44撮影[カメラ]
      久しぶりに写真を撮ろうと思う夕焼けだったかも[exclamation&question]

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    「それにしても、今日はまた暑かったねぇ!」
      「最高気温が34.1度だったからねぇ」
   午後になって気温が31度を超えた所でミストの出番となりました。

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     「家の中は涼しくて快適だったね!」
     ミストを出したのと同時にエアコンも点けたので
     [犬]メイちゃんは涼しい中でお昼寝出来たでしょ[exclamation&question]
       と言っても、エアコンから一番遠い
   陽が当たらなくなった玄関出窓にいる事が多かったんですけどね。

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       「明日のお天気はどうかなぁ?」
       「むし暑くないといいね!」
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収穫と晩ご飯 [日記]

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    「今日は曇り時々晴れのお天気だったよ」

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       「最高気温は28.1度だって!」
     昨日も30度まで行かず29.4度 まぁほぼ30度だけど[ふらふら]

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    ゴーヤが大きくなってるって!」

        緑のゴーヤ
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          少し大きくなって来てて

          白いゴーヤ
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        まだ小さいけど実が出来ました~[るんるん]
       
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    今日の収穫はきゅうりが8本と初収穫の茄子1本だけど

         昨日収穫したきゅうりが
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          なんと16本も[exclamation]
       冷蔵庫の野菜室がきゅうりだらけに。

今日の晩ご飯には家で採れたきゅうり・キャベツ・人参・ピーマン・玉ねぎを使って
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        こんな感じになりました。
  キャベツと納豆と豚肉のとんぺい焼き風
  きゅうりとささみの梅和え・キュウちゃん漬け
  玉ねぎ・人参・ピーマンたっぷりの鰺の南蛮漬け
 蛸の甘辛煮・キャベツとベーコンのマヨ醤油サラダ

  キャベツと納豆と豚肉のとんぺい焼きを切ってみると
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      中はこんな感じになってます。
写真ではお好みソースとマヨネーズしかかかってないけど
このあとこれにかつお節をかけて食べました。
   どれもみんな美味しかったぁ。

      数日前にはこんなのを作ってみました
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  納豆ととろけるチーズのオムレツ 大根おろしと大葉をのせてポン酢で食べましたが
     これも美味しかったですよ[exclamation]

       こちらは昨日水曜日の晩ご飯で
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         鶏むね肉の梅和え
細目に切った鶏むね肉に塩コショウをして片栗粉を付けて茹でたもを
たたいた梅干し・ごま油・醬油で和えてお皿に盛り付けたら大葉を乗せて出来上がり。
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鶏肉がプルプルしててとっても美味しかったですよ~[るんるん]
 他は、大根とひき肉を煮て片栗粉でトロミを付けたもの
   きゅうりとカニカマとわかめの酢の物
  ポテトサラダ・サニーレタスと人参のお浸し
じゃが芋も大根もサニーレタスも大葉も家で採れたものを使ってます。

     最後に今日の[犬]メイちゃんの洋服です
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 今日の洋服は、ちょっとくすんだピンクに白の水玉のキャミソール
     白のレースのスカートを付けてます。

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      「かわいいでしょ」
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青空見えてます [日記]

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       13:32撮影のこの空が

         13:42には
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     青空と白い雲に変わりました

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    昨日の夕方から降ってた雨は今朝には止んでたけど
    青空が見え始めたのは13:00過ぎてから。
        青空いいね~[るんるん]

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 [犬]メイちゃんにお庭に出ようかと言って[犬]メイちゃんが勝手口まで来たところで
 強風で物がガタガタ、ビニールハウスやピオーネの屋根のビニールが
バッサバッサと音を立てるので[犬]メイちゃんは怖くて外に出られず
走って奥の方に引っ込んでしまいましたよ[ふらふら]
少しして風がおさまった所でオヤツを見せたら出て来れました。

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     「大きな音がするから怖かったの」[もうやだ~(悲しい顔)]
      でも、写真を撮る間は風が強くなくてよかったよ[exclamation]

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      [晴れ]陽が射して来て気温も上がって来ました。
          今14:10の気温は28.8度
          今日は30度超えるかな[exclamation&question]
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今日の収穫 [日記]

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     「今ね、雨が降ってるよ!」

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      「午後6時頃から降ってるかな!?」

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 「お昼頃から風が強くなってちょっと涼しかったよ!」
    
今日は陽射しが少ないのと風が吹いてたので昨日より涼しくなりましたよ。
明日は夕方まで雨らしいけど気温は30度くらいまで上がるみたいで
      もしかして蒸し暑いのかな。

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     今日の夕方、父さんが収穫して来た
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           きゅうり
  昨日までは1~4本だったのが今日は10本採れました。

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                大根

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     オクラとピーマンはまだ少ししか採れません。

       写真を撮るのを忘れちゃったけど
     サニーレタスもゴッソリ採って来てますよ~。

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今日の洋服 [メイちゃん]

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 「昨日も今日も暑くてびっくりするような気温になったよ!」
   まずは昨日、朝の最低気温は15.8度 最高気温は34.8度 [あせあせ(飛び散る汗)]
  この気温だったのでわが家も昨日からとうとうエアコンを点けました[exclamation]
   そして今朝の最低気温は14.5度 最高気温は36.2度 [がく~(落胆した顔)][ふらふら]
   
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       「ね、ビックリするでしょ!?」
   今日はお昼頃からミストを出してたけどこの気温[ふらふら]
   ミストを出してなかったらもうちょっと上がったかな[exclamation&question]
ちなみに今日のリビングの最低気温は23.2度で最高気温は29.6度

   7日に梅雨入りして雨が降ったのは1日かな?2日かな?
   家の辺りはそのくらい降ってないんですよ[exclamation]
   梅雨入りした日の翌日には梅雨の中休みって言ってたような気がするけど・・・
      中休みが長すぎるでしょ[exclamation&question]
      天気予報では明日の午後から曇って来て
    明後日の水曜日と木曜日は雨が降るらしいですよ[exclamation]
    みっくんが出かける時と帰って来た時に雨が降ってると困るけど
    それでも少しは降らないと畑の野菜たちが枯れちゃいそう。
    父さんは仕事から帰って来て畑にお水をあげてますよ。
        

      こんなに暑くなったので[犬]メイちゃんは
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      「夏らしいお洋服を着てるよ!」

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         白のレースフリルチュニック
  黄色のギンガムチェックでレースとリボンが付いたスカートを付けてます。

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         「前もレースだよ~♪」

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        「涼しそうでしょ」
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ミスト始めました [日記]

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        「今日は暑いよ~!」
          ホントに暑くなりました[あせあせ(飛び散る汗)]
   朝の最低気温は12.0度 今15:25の気温は33.3度 [ふらふら]
   湿度は37%と低いのでムシムシした感じではないけど暑いです[ふらふら]

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         いよいよこの時期かなぁという事で
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           家庭用ミスト始めました。
     ずっと涼しかったからまだ動かしてなかったんだけど
今日は暑いし、動くかどうかも確かめたかったので試運転のつもりで動かしましたが
      結局そのままミストは出てます。
    これ、もう何年目だろう? 毎年活躍してくれてます。
   これで外から入ってくる風が少しでも涼しくなるといいね~。
   
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   [犬]メイちゃんがお昼のオヤツを食べなくて。
   いつもなら私がお昼の準備をする頃には傍に来て
     オヤツちょうだいアピールをするんだけど
 ちょうどその時間にあっくんがいたから私の傍に来れなかったんだよね。
   まぁ、そのせいではないと思うけど。
   そういえば、今日はウンチがまだ出てないな~。
 普段と変わらない様子なので晩ごはんは食べると思うけどちょっと様子見です。

    これは昨日の晩ご飯
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   ご飯は、梅干し・大葉・しらす・ごまを混ぜてます。
   暑い夏にはさっぱり食べられるのでよく作るんです。
  新玉ねぎたっぷりの豚の生姜焼きにキャベツときゅうりのわさびサラダ
    サニーレタスとちくわの中華炒めときゅうりの辛子漬け
     昨日は緑がいっぱいの夕食になりました。
       どれも美味しかったぁ。
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ゴーヤ [日記]

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     ゴーヤに小さな実が出来てたって!」

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  すごく小さいけど表面はデコボコしててもうゴーヤだよね[exclamation]
   どんどん大きくなってよ~、楽しみにしてるんだからね[exclamation]
     でも、昨日の午前中にゴーヤの花を撮ったのに[カメラ]
       なんで昨日は気が付かなかったんだろ[exclamation&question]
  写真の他にもゴーヤになりそうなのが数個ありました。

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       「今朝着替えたんだよ!」
   [犬]メイちゃんは毎週金曜日にシャンプーしてます。
  都合により曜日が変わったり1週飛んじゃう事もありますが。
 次のシャンプーまでの間に1回着替えさせるようにしてるので
     それが火曜日か水曜日になります。

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       「今日はこのお洋服なんだ」

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 黒のギンガムチェック背中にフリルと大きなリボンが付いたブラウス
    黒のチュールレーススカートを合わせてみました。

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       「ちょっと大人な感じでしょ!?」

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      「いっぱい写真を撮られたけど
       モデル料のオヤツはちゃんともらったよ!」
   「ちゃんとというほどたくさんはあげてないんですけどね」

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      こちら今日も朝からいい天気です[晴れ]
   上の写真を撮ったのは11:57[カメラ]雲が全くないです。
   今14:20の気温は30.4度 
 これから夕方にかけて外の温度計には陽が当たるので気温はまだ上がるでしょう。

      昨日のお昼と晩ご飯
     お昼はキャベツをたっぷり使った
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         キャベツのとんぺい焼き
 豚バラ肉とキャベツを炒めたものを卵で巻いたものに
  お好みソースとマヨネーズ・ネギとかつお節を乗せたもの。
   冷蔵庫にも畑にもキャベツがいっぱいあって
   どんどん食べなきゃという事で作ってみました。
      とろっとした卵で美味しかった~。

      そして昨日の夕食
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 キャベツとひき肉とネギでCOOK Doの今日の大皿肉みそキャベツ
 厚揚げの甘辛焼き・ 新玉ねぎの塩昆布和え
 ひじきと大豆・人参・油揚げ・ちくわを煮たもの
 きゅうりとカニカマの酢の物が昨日の晩ご飯
   どれも美味しかった~。
さて、今日の晩ご飯は何を作ろうかな~。
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ゴーヤの花 [日記]

           ゴーヤの花が
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            咲いたよ~[るんるん]
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     昨日4~5個咲いてるのに気が付きました。
        実が付くのが楽しみ~[るんるん]

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       「今日は朝からいい天気」

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       ほらね、きれいな青空と白い雲です[exclamation]

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        「外は気持ちいいよ~!」

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          「眩しいけどね~」

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     「今朝もまた寒かったんだけどね!」
      今朝は昨日の朝より寒くて最低気温が9.8度[ふらふら]
     
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   11:00の外の気温は21.8度
 家の中はまだちょっと肌寒い感じだけどお天気いいので気温は上がるかな[exclamation&question]

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         昨日の晩ご飯に
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         しらす丼を作りました。
      ご飯にたっぷりのしらすと卵の黄身
  庭から大葉を採って来て刻んだものと胡麻と海苔を乗せ
        味付けはごま油と塩で。
    これ、メチャクチャ美味しかったですよ~[るんるん]
  「またすぐに食べたい[exclamation]」と思うほど美味しかったです。

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   あとは、大根と鶏肉の味噌
   キャベツときゅうりとツナとカニカマのマヨポンサラダ
   味付け牛ハラミを焼いたものと鯖の一夜干しを焼いたものが
        昨日の晩ご飯。
  
   さて、今日はお昼頃から夕方まであっくんの子守りです。
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   「え、あっくんがずっと下におるん!?」[がく~(落胆した顔)][ふらふら][もうやだ~(悲しい顔)]
   もしかしたら[犬]メイちゃんはゆっくりお昼寝が出来ないかも知れないね。
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涼しいよ [日記]

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     「今日もなんだか涼しいよ~!」

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    「でも、朝は寒かったんだよね」
      朝の最低気温は10.1度と寒くてねぇ[ふらふら]
     そして今14:45の気温は22.6度なんだけど
  風があって、その風がヒンヤリしてるので窓を開けてたら家の中は寒いんです。

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 「陽が射してるから外はあったかいよ」

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 写真を撮るために外に出たけど気持ちよかったな~!」

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  奥の緑は雑草だけど、緑が鮮やかでちょっときれいなんだよね(^^;

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    「ずっと今日みたいな気持ちのいい日が
         続いてくれたらいいのにな~」    

   週間天気予報だとこの先1週間は[雨]のマークはなくて
   [晴れ][曇り]だったけどこれはまだ分かんないよね~。

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  「そうそう、天気予報はコロコロ変わるんです!」

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      これ昨日の晩ご飯
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 わが家で採れたキャベツとサニーレタス・大根・きゅうりに
   一昨日父さんが掘ってくれたじゃが芋を使ってます。
   キャベツはボイルして、かに玉の下に敷いてありますが
   かに玉のタレを付けて食べると美味しくて
   キャベツがモリモリ食べれちゃいます。   
   キャベツでもう一品は、鶏ひき肉と塩炒めを作ってみたけど
    これがメチャクチャ美味しい[exclamation]
   サニーレタスはお浸しに
   大根はごま油と中華だしと塩で胡麻大根に
 きゅうりは辛子漬けとじゃが芋と一緒に辛子明太ポテトサラダ
    どれもみんな美味しかった~[るんるん]
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